Lo sgombero del tonno

Dopo "Bordella" di Pupi Avati
mi è venuta in mente una ricetta di Florinda per la cena di stasera
anche se l'ho cucinata ieri.
"Lo sgombero del tonno"
ero certo che dovevo mettere nel soffritto, oltre al pelato a pezzettoni... il tonno
che ho sbagliato.
Sui cavatappi va lo sgombro e non il tonno.